Come ti abbasso il colesterolo! Biscotti senza burro e senza uova ( variante by me)

Dunque , dunque, perchè questa ricetta? Tempo fa ho scoperto di avere il colesterolo leggermente alto...una vera tragedia!
Si , perchè, il colesterolo "leggermente" alto , proprio non ci voleva! Proprio ora che mi ero decisa a imparare l'arte di "mettersi ai fornelli"!
A parte che ...il colesterolo alto non ci vuole in tutti i sensi, ma questo lo spiegheremo in un altro post; resta il fatto che io , questo brutto individuo lo devo assolutamente buttare giu' e siccome buttare giù lui, significa che non mi devo buttare giù io, mi sono fatta guerriera e gli ho risposto con una bella ricettina di biscottini super-combattenti , senza uovo e senza burro, tiè!
La ricettina la trovate in questo sito :

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=154959


Praticamente questo utente mi ha salvato la vita!

Qui sotto i miei biscottini appena usciti dal forno :

Io , ovviamente , vi ho applicato delle piccole variazioni:


1) Invece che 200 grammi di farina , ne ho fatti 180
2) Ho messo lo zucchero di canna , invece dello zucchero bianco
3) Non ho messo il miele
4) Non ho messo la vanillina
5) Non ho messo il sale
6) Ho messo meno della metà di una bustina di cremor tartaro
7) Ho messo un pizzichino di cannella macinata ( una puntina per dar sapore)
8) Ho messo le scorze d'arancia grattugiata ( per l'assioma IO amo l'ARANCIO, l'ARANCIO ama ME)

Giudizio finale dei miei parenti : BUONISSIMI!
P.S: Apprezzatissimi anche dal mio cagnolino.


Quindi , caro colesterolo leggermente alto , se fossi in te e meglio che sparisci , perchè la Guerriera pronta a combatterti è pronta anche a vincerTI!!!